Кентуцки Хот Бровн Турска сендвич рецепт

Кентуцки топло смеђи сендвич је од своје наставе 1926. године. Фред К. Схмидт, кухар за хотел Бровн у Лоуисвилу, у почетку је направио посуду за купце да уживају после вечери вечере и плеса.

Сендвич са отвореним лицем почиње са парчетом тоста. Тоаст је основа за слојеве ћурке, резане парадајзове, сос од пармезанског сира ( Морнаи ) и додатни нарибани пармезански сир. Поставите сендвич на пећницу или посуду за чишћење пећнице и обришите га док се сир не испари и не смеше. За традиционално вруће смеђе, поставите две траке сланине на то непосредно прије служења.

Ова верзија користи комбинацију пармезана и цхеддар сира.

Направите сендвиче за вечерњу вечеру или ручак, или их припремите за снацк дана .

Шта ћеш ти требати

• 2 кашике маслаца
• Брашно од 1/4 чаша
• 2 шоље млека
• 1/4 кашике соли
• 1/2 чајне жличице Ворцестерсхире соса
• 1/4 чаша нарибан оштар цхеддар сир
• 3/4 шунка нарибаног пармезанског сира, подељен
• 1 фунт туркеи (танки нарезани - дели или остатак, куван)
• 8 резина тостова, украшене круне
• 4 резанци парадајза (више ако је мали)
• 8 трака сланина (чврсто кувана и исушена)

Како да се направи

1. Исперите путер у посуди на средњој ниској врућини
2. Додајте брашно и мешајте док се глатко и мехуриће.
3. Додајте млеко, со, уорковширијев сос, цхеддар сир и 1/4 чаша пармезанског сира.
4. Наставите да кувате, стално мешате, све до густих и мехурићих.
5. Исеците обрушени тост на пола дијагонала и ставите на плочицу за печење (или користите појединачна посуђа за печење).
6. Припремите ћурку на тост и покријте сосом од врућег сира.

1. На врх са парадајзним крајевима и потросите преостали 1/2 пармезан сир једнако преко сендвича.
2. Ставите их испод бројлера све до врућине и мехурића и лагано браон.
3. Врх сваког сендвича са две траке хрустљавог сланине, постављен у облику "Кс."

Нутритионал Гуиделинес (по служби)
Калорије	551
Укупно масти	29 г
Засићене масти	14 г
Незасићена маст	9 г
Холестерол	132 мг
Натријум	1.622 мг
Угљени хидрати	34 г
Дијетска влакна	3 г
Беланчевина	38 г

(Информације о исхрани на нашим рецептима се израчунавају помоћу базе података о састојцима и треба их сматрати процјеном. Појединачни резултати могу варирати.)