Месо лубенице је више од 90% воде
Историја лубенице
Ботаничко име лубенице , Цитруллус вулгарис , долази од минијатурне форме цитруса , а односи се на боју и облик плода, а вулгарис значи обично или обично воће. Не треба узети научника за ракете да би сазнали одакле потиче његово уобичајено име, лубеница. Месо овог сочног воћа је преко 90 посто воде.
Родно за Африку, то је био драгоцен и преносив извор воде за пустињске ситуације и када су природне количине воде контаминиране.
Лубенице су гајене у Египту и Индији још од 2500. године пре нове ере, што је доказано у античким хијероглифима.
Користећи лубенице
Најчешћа употреба лубенице је да се охлади дињом и резом или се пресече на коцкице за брзо хладно снацк или дезерт. Популарни амерички плесни плес одаје лубеница званој лубенице. У Италији је пудинг од лубенице популаран десерт обично израђен од лубенице, бадема , чоколаде и цимета . Освјежавајуће слатко месо лубенице је такође дивно као лед и мјешовити воће и мелон чаше. Јужни омиљени у САД-у су кисели крајеви направљени од лубенице.
Лубеница је такође одличан избор за оне са уметничким угођајима који уживају у јестивим скулптурама. Издувана, уклесана кожа чини ласкаву корпу за држање воћних салата и слично. Руси праве пиво из сока од лубенице.
Лубенице и лубенице
• Селекцију и складиштење лубенице
• Сорте и врсте лубенице
• Историја лубенице
• Направите корпу за лубенице
• Рецепти из лубенице