Ово је једноставна и укусна кремаста кромпир салата која се може направити за око 30 минута. Послужите расхлађеним омиљеним печеним месом за добро заокружено искуство кувања.
Шта ћеш ти требати
- 6 великих кромпира (бела)
- 1 жлица кашике / 15 мЛ соли
- За облачење:
- 1 шоља / 240 мл павлаке
- 1 шоље / 240 мл мајонеза
- 1 жлица кашике / 15 мл зеленог лука (млевено)
- 1 каранфилић (млевено)
- 3-4 траке сланине (куване и срушене)
- 1 средња киселина (копер, фино исецкана)
- 1 кашичица / 5 мЛ соли
- 1/4 кашичице / 1,25 мл црног бибера
Како да се направи
Поставите ољуштени, опран и нарезан кромпир у великом лонцу са сланом водом и кувајте око 20-22 минута или до понедјељка. Док кромпир кружи, кухајте сланину све до оштре боје. Пребаците на велику плочу обложену папиром и пустите да се оде. Дозволите сланином да се охлади 5-6 минута пре рушења. Када се кромпир кува, исцури и ставите у ледено купатило 10-15 минута, уклоните, поново исцедите и исеците на мање коцке.
У великој пластичној или стакленој посуди комбинују мајонез, качкаваљ, павлака, бели лук, зелени лук, сланина, со и црни бибер. Додајте кромпир и баците на капут. Пребаците у сервисну посуду, покријте пластичном омотачем и ставите у фрижидер 2 сата пре служења. Чувати салату од кромпира која је остала у амбалажи у фрижидеру до 3 дана.
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 321 |
| Укупно масти | 27 г |
| Засићене масти | 6 г |
| Незасићена маст | 6 г |
| Холестерол | 31 мг |
| Натријум | 1,546 мг |
| Угљени хидрати | 17 г |
| Дијетска влакна | 1 г |
| Беланчевина | 4 г |