Овај једноставан и укусни рецепт за Туна Царбонара је спреман за јело за око 20 минута, почните да завршите. Користи састојке који су највероватније на располагању у вашој остави, фрижидеру и замрзивачу, тако да је сјајан избор да направите када нисте били у продавници неко време или сте уроњени због времена или болести.
Можете замијенити преостале кувану туну или лосос за то, за конзервирану туну у овом рецепту. Или користите конзервирани лосос или конзервисану пилетину ако желите. Цела тачка оваквог рецепта је да користите оно што имате у кући. Ако немате папричице, користите нарезане печурке или неке резане тиквице, нарибане корење или жуто летачко ткање. Ако немате тестенине, лингвине или феттуццине ће бити у реду. Једине ствари које вам заиста потребни за овај рецепт су нека врста тестенина, сланина, јаја, крема, туњевина и пармезанског или романског сира.
Послужите овом једноставном рецепту са зеленом салатом, неким ручкама за вечеру или крупним луком од кекса и чашом белог вина. Брзо и елегантно за сваку ноћ у недељи.
Шта ћеш ти требати
- 1 паковање од 8 унча за шпагете
- 4 слице сланине
- 4 јаја (претучена)
- 3 кашике тешке креме
- 2 кашике маслаца (топљено)
- 1 кашика маслиновог уља
- 1 црвена паприка (урезана у траке)
- 3 каранфилића млетог лука
- 1 лук (сјецкан)
- 1 6-унца може бела туна (исушена)
- 1 чаша пармезан сир (нарибан)
- 1/4 чаша першуна (сецкана)
Како да се направи
- Дајте велику салату воду до цурења. Припремите тестенине у складу са упутствима за паковање све док не будете ал денте, или "на зуб". Када су тестенине ал денте, уклоните око 1/2 чаше тестенине воде и оставите на страну.
- У међувремену, кувати сланину све до чвршће у великом посудом на средњој топлоти; одливати на папирним пешкирима, срушити и оставити на страну. Испустите све осим 1 кашике масти из посуде.
- Превуците јаја у великој посуди и додајте крему; поново победите.
- У суду користили сте кухање сланине, додајте маслац и уље и растопите заједно на средњем врућини. Поспремите паприку, бели лук и лук у масти све до понуди.
- Испразните тестенине и одмах додајте у посуду паприма.
- Додајте туњевину и кухајте, мешајући, док се не загреје.
- Додајте мешавину јаја како бисте испарили. Кухајте и мешајте, подижући тестенине с клештаћем, како бисте сосу темељито могли да премазите тестенине.
- Мешајте у сиру, резервираној сланини и першуну и одмах служите.
Калорије: 600
Масти: 28 грама
Царбс: 48 грама
Натријум: 900 мг
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 621 |
| Укупно масти | 29 г |
| Засићене масти | 13 г |
| Незасићена маст | 10 г |
| Холестерол | 278 мг |
| Натријум | 646 мг |
| Угљени хидрати | 52 г |
| Дијетска влакна | 4 г |
| Беланчевина | 36 г |