Овај црвени велвет колач рецепт се прави с маслацем, јајима, ванилом, црвеним гелом бојење хране, какао, пињеном и осталим састојцима. Омиљени рецепт црвене боје с куханом мразом, или користите домаћи или готови крем сир од мраза за ову популарну торту.
Користите гел или залијепите храну за најживрију боју.
Шта ћеш ти требати
- 12 кашика маслаца (или 1 1/2 палице, омекшане)
- 2 велика јаја
- 1 кашичица ваниле
- 1 кашичица соли
- 2 1/2 чаше
- свеобухватно брашно
- 1 1/2 шољице шећера (гранулат)
- 2 жлице боје хране (црвена, гел или пасте, плус 2 кашике воде)
- 2 жлице какаа (несладканог)
- 1 шоља од кишнице
- 1 кашика сирће
- 1 кашика сода бикарбона
- Кувано мразење:
- 1 шоље млеко (или крема)
- 1/3 чаше брашна (свеобухватно)
- 1 шоља
- 1 шоље шећера (гранулирано, суперфине идеално)
- 1 кашичица ваниле
Како да се направи
Пећ за прегрејање до 350 Ф.
Одлично мазите и бруите три 8-инчне округле пластичне торте или двије 9-инчне торте.
Инструкције за торте
Крем маслац и шећер до светлости и пухавости. Додајте јаја и побиједите 1 минут дуже. Удари у ванилу док се не упије. Комбинујте какао, боју хране и 2 кашике воде; Удари у мешавину кремова од јаја. Комбинујте брашно и сол. Алтернативно додавање мјешавина брашна и мјешавина на тијесто, премлаћивање на ниску до средњу брзину.
Комбинирајте сода и сирће у шољу и додајте на торту. Споон танак равномјерно у 3 тастерима; пеците на 350 ° Ф у трајању од 22 до 28 минута. Цоол на торбама за торте. Уклоните са тепиха и мраморних врхова и бочних страна.
Кувано мразење
У тепиху, бришите заједно 1/3 чаше брашна и млека и кувајте, мешајући, све док се не згушите; хладно у фрижидеру. Беат маслац, шећер и ванил са миксером. Додајте брашно и мешавину млека мало у исто време (направите испред торте, тако да има довољно времена да се охлади). Добро добро пребијте неколико минута или док мешавина није зрнаста, додајући млеко (или крему) по потреби. Мразни слојеви, стране и врх торте.
Стручни савети
Бундт конверзија торте: пеците колач у великодушно подмазан и исперите 12-15 чаша Бундт торту, али дозволите више времена. Проверите доношење са дугим дрвеним или бамбусовим ражњем. Може потрајати до два пута дуже за печење. Користите танку торту на леду Бундт торту.
Да направите суперфине шећер из гранулираног шећера, измерите количину која вам је потребна за замрзавање у процесору хране. Пробајте око 2 минута, или док зрна нису сасвим у реду. Пустите прашину пре него што подигнете поклопац с процесора за храну.
Можда ти се такође свиђа
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 443 |
| Укупно масти | 29 г |
| Засићене масти | 17 г |
| Незасићена маст | 9 г |
| Холестерол | 128 мг |
| Натријум | 309 мг |
| Угљени хидрати | 42 г |
| Дијетска влакна | 1 г |
| Беланчевина | 4 г |