Овај вегански куицхе је посебно лепо у љето када је шпаргла у сезони, а печење увек звучи као добра идеја. Осјетите се да користите овај рецепт током цијеле године, и замијените све свеже веггије које имате на располагању!
Шта ћеш ти требати
- За шпаргле на жару:
- Свјеже шпаргле од 1/2 килограма
- Маслиново уље, за четкање
- Салата и бибер по укусу
- За Куицхе:
- 8 унци блок-стила
- сира без млека по Вашем избору , срушена
- 2 12.3-унца паковања чврста туфу, испражњена
- 1/2 чаше сојиног млека или
- бадемово млеко
- 1/4 чаша храњивог кваса
- 3 жлица фино млета
- 3 кашике кукурузног стабла
- 3 кашике кашастог сира без млека, као што је Тофутти
- 1 кашичица соли
- 1/2 кашичице свеже млетог бибера
- 1/2 кашичице чесна у праху
- 1/2 чајне кашице лука у праху
- 1/4 кашике куркума
Како да се направи
- Грилите шпаргаре. Загрејати грил на високој температури. Брусите шпаргаре са маслиновим уљем. Лагано сољу и биберу, а роштиљ за око 5 минута, или док се не упали мало лагано и још увек оштри. Уклоните са грила, исеците на делове и оставите на страну.
- Угрејте пећницу до 350 Ф. Лагано уље 9-метарску плочицу и оставите на страну.
- Припремите куицхе. Потроши око 1/2 срушеног сира без млека на дну колаче. Ширите шпаргле на врху срушеног сира без млека. Одложите. У блендеру обрадите тофу, сојино млијеко, хранљиви квасац, тјестенине, кукуруз, крем сир који не садрже мљекару, со, свјеже мљевени бибер, чесен у праху, лук у праху и куркума све до глатких. Премешајте преостале сирове сирове сирове косе са дрвеном кашиком. Сипати смешу у припремљену колачицу.
- Печите 35-40 минута до златне смеђе, или док се не постави чиста зубна чаура у центар. Постави топло или хладно
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 192 |
| Укупно масти | 10 г |
| Засићене масти | 3 г |
| Незасићена маст | 3 г |
| Холестерол | 25 мг |
| Натријум | 119 мг |
| Угљени хидрати | 11 г |
| Дијетска влакна | 2 г |
| Беланчевина | 16 г |