Обожавам стварање стратова - те гљиве које се састоје од хљеба и воћа или веггија слојевитих с сирама (или не) и јајима. Направите их унапред, што их чини савршеним за забаву, а када сте спремни за јести, све што радите је да пеците и копате!
Овај рецепт је као слој, али ме такође подсјећа на француски тост. У крух, у овом случају, кремасти јаје се умеша у крупан, а оштре ивице и нежна унутрашњост су у великој мери попут француског тоста. Додао сам боровницу и топоваљку са овсеним месом за додатни укус и интересовање.
Можете да направите овај рецепт са другим плодовима ако желите. Покушајте да користите купине, малине или чак и јагоде. Праскови или нектарини би били добри. Пеел брескве - не морате да олабавите нектарине.
Послужите овом прекрасном доручку или трпезарији за шаргарепу са мало оштре сланине и воћне салате направљене помоћу најбољих производа које можете пронаћи. Додајте мимозу или сок од наранџе и неку врућу кафу за сјајан оброк који ће сви волети.
Шта ћеш ти требати
- 8 великих кроасана
- 1-1 / 2 шоље боровнице, опере и исуше
- 1 скољка млека
- 1/2 чаша тешка крема
- 4 јаја
- 1/3 чаше шећера
- 2 кашичице ваниле
- 1/3 чаша за све намене
- 1/2 чаша смеђи шећер
- 1 кашичица млета цимета
- 1/2 чаше редовно или брзо кухање овсене кашице
- 1/3 чаша путера, омекшано
Како да се направи
Тресите или исеците кроасане на 1 "комаде и ставите у подмазаној 2-четвртој јеленској посуди. Можете користити више кроасана или мање ако желите, овисно о томе колико је потребно за пуњење посуде. Додајте боровнице у посуду и равномерно их дистрибуирати међу кроасанским комадима; оставите их у страну.
У средњој посуди комбинирајте млеко, крему, јаја, 1/3 чаше шећера и ванилију и добро ударајте жицама у жицама док не комбинују.
Мешавину јаја прелијте полако и равномерно преко кроасана и боровница у посуду за печење. Нежно спустите руке како бисте били сигурни да су кроасанци премазани у смеши јаја. Покривати посуду и фрижидер најмање четири сата или преко ноћи.
У другој средњој посуди комбинирајте брашно, смеђи шећер, цимет и овсену кашу и добро мешајте. Исеците у омекшаном путеру док се не формирају честице величине грашка. Покријте ову посуду и фрижидер.
Када сте спремни за јело, загрејте пећницу на 375 ° Ф. Откријте кроасантну мешавину и истовремено потресите са овалном стреуселом.
Печемо 25 до 35 минута, или док стреусел не буде златно смеђе, а мешавина кроиссанта је благо надувана и постављена. Температура треба да буде најмање 160 ° Ф, мерена помоћу термометра за храну. Пустите да се охлади 5 минута, а затим послужите.
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 379 |
| Укупно масти | 20 г |
| Засићене масти | 11 г |
| Незасићена маст | 6 г |
| Холестерол | 150 мг |
| Натријум | 310 мг |
| Угљени хидрати | 40 г |
| Дијетска влакна | 2 г |
| Беланчевина | 11 г |