Може звучати превише једноставно да буде "рецепт" и превише чудан да буде укусан, а ариани је, наравно, стечени укус. Али ово грчко јогуртово пиће је освежавајући безалкохолни хладњак када се навикнете на то.
Поред хлађења и враћања нивоа натријума, ариани - αριανι у грчком и изразито ах-рее-ИАХ-нее - ужива репутацију убице мамурлука. Она се посвећује неким занимљивим варијацијама ако укус обичног јогурта не нарочито привлачи вас.
Пиће је изворно из Турске, али је постала широко позната у подручјима Грчке са великим бројем становника Грка турског порекла. То је директно наслеђе са турског језика - то се зове аријан - и посебно је популаран у грчким регионима Еврос и Тракија.
Шта ћеш ти требати
- 2 шоље обичан грчки јогурт
- 2 шоље воде
- Соли по укусу
Како да се направи
- Додајте јогурт, воду и сол у блендер.
- Смеша све док мешавина не постане веома пена на врху.
- Служити преко леда.
Савети и варијације
- Многи воле ово пиће без соли. Ако никада раније нисте покушали ариани , размислите о томе да почнете без соли. Само мешајте јогурт и воду, а затим дајте тест укуса. Додајте мало соли, а затим поново мешајте још и поново пробајте. Настави се док не добијете напитак са одговарајућом количином соли да бисте се жалили на вас.
- Када Иранци направе овај рецепт, додају додир свеже менте на чашу након припреме. Они називају своју верзију доогх .
- Ариани је понекад збуњен кефирјем , али је другачији. Кефир је направљен од зрна и млека - није јогурт.
- Иако додавање воћа није традиционално, може да погоди место. Исеците плодове по свом избору у блендер са мало воде, а затим га сипајте кроз сито или сито да бисте се ослободили било каквих млевених дијелова. Додајте ариани у мешавину воћа и добро мешајте.
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 51 |
| Укупно масти | 2 г |
| Засићене масти | 1 г |
| Незасићена маст | 1 г |
| Холестерол | 6 мг |
| Натријум | 172 мг |
| Угљени хидрати | 4 г |
| Дијетска влакна | 0 г |
| Беланчевина | 4 г |