На врху ове лагане кремасте чоколадне пите са шлагом или шлагом. Користите домаћу премакнуту питу кору или крему од грхама или крушку .
Пуњење пита је комбинација какаоа, брашна, жуманца и маслаца. Пита је завршена пухастим свежим шлагом. Слободно користите каду смрзнутог (одмрзнутог) шљака на овом питу.
Шта ћеш ти требати
- За Шел:
- 1 1/2 шоље Грахам крекер (фино млети у мрвице)
- 1/4 чаше шећера (гранулат)
- 6 кашика маслаца (растопљено)
- За пуњење пита:
- 3 кашике незаслађеног какаа
- 1/3 чаше
- свеобухватно брашно
- 1 шоља шећера (гранулат)
- 3 жуманца
- 1 шоља воде (
- подељено )
- 2/3 млијека
- 2 кашике маслаца (или маргарина)
- 1 кашичица ваниле
- За Топпинг:
- 1 чаша тешка крема (или крема за бријање, расхлађена)
- 2 кашике шећера (слаткиши)
- 1/2 кашичице екстракт ваниле
- Опционално: нарибана или обријана полусветна или горка чоколада
Како да се направи
- Пећ на 400 Ф (200Ц / Гас 6).
- У посуду, комбинирајте мрвице са грмамом са 1/4 шољице гранулираног шећера и 6 жлица растопљеног путера. Добро промешати.
- Чврсто држите мрвице у доњем делу и на бочној страни плочице.
- Исперите печену кору 8 до 10 минута. Цоол потпуно пре пуњења.
- Направите пуњење: мешајте какао и брашно у врху двоструког котла преко вреле воде и вадите у пола од 1 шоље воде, довољно да направите глатку пасту.
- Смеши се у 1 шољу гранулираног шећера и претучених жуманца и додати преостале воде и млека. Гурнути на ниској врућини, мешајући док је смеша дебела; додајте 2 кашике маслаца и ваниле.
- Залијте пуњење у хладну питу кору. Темељно охладите.
- Направите шлаг: у средњој посуди за мешање са електричним миксером, пребијте хладно шлагом до пухастог и готово крутог.
- Сифтирајте шећер шећера преко шлага и додајте ванилију. Побијте док крема не створи круте врхове.
- Шприцајте шлагу на хладну питу или послужите појединачним комбајама пите са штапом од шлага. Повратите питу у фрижидер да се охлади све док не опстанете. По жељи, потресите са нарибаним или обријаним чоколадом.
Савети и варијације
- Као алтернативу, користите готову купљену крушну мрвицу или преграђену и охлађену пециву кору за питу.
- Браон шећер Пецан Грахам Црацкер Цруст: Замените 1/4 чаше гранулираног шећера с смеђим шећером. У процесору хране, пулсирајте 6 цијелих листова грахам крекера са 2/3 чаше пеканских половина (подстакнуто по жељи) док мрвице нису у реду. Комбинујте у посуди са 6 кашика растопљеног путера; добро се помеша и пече како је рече.
- Додајте 1 кашичицу еспрессо праха у прах какаоа.
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 449 |
| Укупно масти | 19 г |
| Засићене масти | 9 г |
| Незасићена маст | 6 г |
| Холестерол | 107 мг |
| Натријум | 359 мг |
| Угљени хидрати | 64 г |
| Дијетска влакна | 2 г |
| Беланчевина | 7 г |