Ова класична црвена салата од кромпира се избацује укусом укусног мајонезног укуса. Мала количина сирћета и шећера укуса.
Осјећате се да додате коцке са краставчицама или украшене краставцима, прженим прстеновима и резанцима на парче.
Направите ову кромпир салату за кување или летње окупљање.
Шта ћеш ти требати
- 3 килограма кромпира (мала, црвена кожа)
- 2 велика целера целог ребра (танки нарезани)
- 1 шоља мајонеза (или по укусу)
- 1/2 шоље млека
- 2 кашике белог сирћета
- 2 жлице млевених лука (црвене или жуте)
- 2 кашичице со
- 1 кашичица гранулираног шећера
- 1/4 кашике црног бибера (грубо млета)
Како да се направи
- Ставите цео неутрењени кромпир у великој посуди или холандској пећи. Покривајте сланом водом . Покријте посуду и доведите до врелице. Смањите топлоту на ниско и утурајте 20 до 30 минута, или док се кромпир лако не пробуди са виљушком. Испустите и пустите да се охлади док се не рукује.
- Сперите охлајени неутрјени кромпир у половине или четвртине, у зависности од величине кромпира. Комади не смеју бити већи од 1 инча.
- У великој посуди комбинујте кромпир са целером и преосталим састојцима. Тосс то мик. Покривајте и фрижидер док не однесете време.
Безбедност пикника и кувара
- Прехрамбене бактерије могу загађивати храну између температура од 40 Ф и 140 Ф. Чувати салате хладно или у хладњаку на или испод 40 Ф све док не служите вријеме и вратите остатке у фрижидер у року од 2 сата - 1 сат ако је температура сервирања 90 Ф или изнад.
- Поставите послуживање чинију са салатом на кревет леда за служење ако је уопће могуће.
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 342 |
| Укупно масти | 22 г |
| Засићене масти | 4 г |
| Незасићена маст | 5 г |
| Холестерол | 16 мг |
| Натријум | 799 мг |
| Угљени хидрати | 32 г |
| Дијетска влакна | 4 г |
| Беланчевина | 5 г |