Соју (или схоцху) је традиционални корејски дестиловани дух који је прилично тешко наћи у Сједињеним Државама. Међутим, то се ускоро може промијенити захваљујући издању ТИ КУ Соју, који сада увози иста компанија која је недавно објавила, ТИ КУ Ликуеур саке-басед.
ТИ КУ Соју је занимљив укус и док се дух обично упоређује са водком, постоји мали елемент овог сојуја који је сасвим другачији, иако лако може заменити водку у коктелима.
Такође, ово посебно соју прелази из неколико традиционалних карактеристика соју.
ТИ КУ Соју вс. Водка
Двије разлике између ТИ КУ и других сојуса су чињенице да се дестилује од јечма и то ради у Јапану, а не у Кореји. Разлог за јечам вероватно има везе са промјеном употребе пиринча и зрна које су се десиле током недостатка пиринча из 1960-их ( прочитајте више о традиционалном соју ), током којег се више произвођача соју окренуло алтернативама.
Нисам потпуно упознат са разним сојусима и тако сам најбоље упоређивао водку. Јечам је врло запажен у ТИ КУ Соју и овај профил даје му укус који је обично одсутан у водкама. То је занимљив укус који је више као саке, али већи волумен алкохола чини овај сој снажни и није тако јак као водка.
На исти начин као и водка, овај соју је троструко дестилован (иако у потери и даље) и доведен сам да верујем да је то чини мекшим од појединачног дестилованог сојуса.
Они који су соју традиционалисти могу наћи ову лакоћу неупућујуће. Употреба бијелог који такође даје овом сојству сличнију карактеристику.
Пијење ТИ КУ Соју
ТИ КУ Соју је свакако добра алтернатива за водку и може се користити као замена у вашим омиљеним коктајлама водке. Постоји, међутим, све веће интересовање за коктеле засноване на соју, јер има способност да водка не побољшава воће и друге природне састојке "апсорбујући укусе у дух.
Чоколада је још једна од тих укуса, а Гел-ТИ Плеасуре и Винтер Фрост је два коктела која доказују ову тачку. За разлику од саке, ако ћете ово пити право, најбоље је охладити.
Још један фактор који чини ТИ КУ Соју занимљивим модерним пијанцима јесте што садржи скоро пола калорија већине водки. Према истраживању Варрен Аналитицал Лабораториес (и од стране ТИ КУ), овај соју има само 68 калорија по пуцању, док је Греи Гоосе 115 и Абсолут Цитрус има 124. Ово чини да ваши коктели буду здравији за вас, па кад то ставите аспект заједно са својим јединственим укусом, вреди покушати.
Напомене за дегустацију
ТИ КУ Соју држи сладак, цвјетни мирис који води до глатког, чистог укуса са готово неотврдљивим цитрусима и цветним нотама. Завршни слој је чист и добро осушен.
О ТИ КУ Соју
- Јапански дестиловани дух произведен од јечма и природне изворске воде која се дестилује три пута и хладно филтрира.
- Увезене и флаширане од ТИ КУ Асиан Вине & СпиритсТИ КУ азијске вина и алкохолних пића
- 24% АЛЦ / запремина (48 доказа)
- Штедња за око 33 / 750мл бочице
- Не садржи слатке, конзервансе или адитиве.
- 68 калорија по 1 1/2 унце
- Добио је награду Фиве Стар Диамонд и био добитник медаље на такмичењу у светским духовима у Сан Франциску
- Посетите веб сајт