Кафа је одлична зачињеност и лепо делује у маринадама. Арома није превише и помаже да се побољша природна бубрежност било ког стакла или печења.
Шта ћеш ти требати
- 2 килограма (900 г) печења са три конопа, свака по 6 унци
- 3 жлице (45 мл) фино брушени еспрессо кафу
- 3 супене кашике (45 мл)
- браон шећер
- 1 кашика (15 мЛ) прашка чили
- 2 кашичице (10 мЛ) морске соли
- 1 кашичица (5 мЛ) црни бибер, груба трава
- 1 кашичица (5 мл) прах лука
- 1/2 чајне жличице (2,5 мЛ) чесна у праху
Како да се направи
1. Комбинујте еспрессо пасуљ, смеђи шећер, бели прашак, црни бибер и чили прах . Обришите смешу на зрезке и ставите у контејнер који може поново да се запрем. Покријте и оставите у фрижидеру сат времена.
2. Прегријати грил за средњу топлоту. Уклоните одрезке са фрижидера и ставите на роштиљ. Кувајте око 1 до 1 1/2 сата, у зависности од дебљине печења и пожељног доноса.
3. Једном кувајте, уклоните са топлине дозволите да седнете 5 минута пре резања.
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 296 |
| Укупно масти | 10 г |
| Засићене масти | 4 г |
| Незасићена маст | 4 г |
| Холестерол | 115 мг |
| Натријум | 945 мг |
| Угљени хидрати | 8 г |
| Дијетска влакна | 1 г |
| Беланчевина | 42 г |