Послужите ову брескеву посуду са укусним медом и ражњом за ракију брескве. У сирупу можете користити и нектар брескве.
Нектарини су још једна опција за овај десерт или користити сливове. Послужите печеним воћем топло са сладоледом и сосом за лов или сипањем сос од малине или боровнице .
Слободно мало промените укус помоћу циметовог штапа или цијелог каранфилића или два. Додајте зачине у мешавину мешања и повремено пробајте да тестирате за укус.
Шта ћеш ти требати
- 2 1/2 чаше воде
- 1 чаша поморанџе
- 1/4 чаше брескве ракије (или брескве нектара)
- 1 шоље шећера
- 1/4 чаша меда
- 2 кашичице ваниле
- 6 бресква (мала, зрела али чврста, редовна или бијела бресква)
Како да се направи
Пеел тхе Пеацхес
- Напуните велику посуду или лонац са леденом водом и оставите на страну.
- Додајте лонац воде до врућине.
- Спустите брескве у врелу воду. Укопајте око 10 до 20 секунди. Кожа треба почети да се раздваја.
- Уклоните брескве и одмах потопите у ледену воду да бисте зауставили кување. Скините кожу од брескве.
Припремите течност за пражњење
- У 4 до 6-метарском сапуну, комбинирајте воду, сок од наранџе, ракију брескве или нектар, шећер, мед и ванилију. Довести до потпуног загријавања.
- Додајте ољуштене брескве и вратите се на врелину. Смањите топлоту на ниско, покријте и наставите са симетром 15 до 20 минута, док брескве нису благи. Желите да брескве буду мекане, али ипак донекле чврсте.
- Користите закривљену кашику, уклоните брескве у посуду да бисте се потпуно охладили.
- Сипати сируп дуже отприлике 10 минута, или док се не смањи за око пола. Охлади сируп.
- Пржите брескве топло у посудама за десерт са сирћетом за лов на људе.
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 285 |
| Укупно масти | 1 г |
| Засићене масти | 0 г |
| Незасићена маст | 0 г |
| Холестерол | 0 мг |
| Натријум | 4 мг |
| Угљени хидрати | 72 г |
| Дијетска влакна | 4 г |
| Беланчевина | 3 г |