Овај димљени сендвич рецепт за сендвич багел, направљен са шаргарепом на жару, киселом црвеним луком, меканим јагама са свежим копером + крем сира на тостованом све оно што би багел могао бити најбоља верзија коју смо икада направили!
А ако сте за изазов, пробајте ову рутину за пушење лососа !
Шта ћеш ти требати
- 1 све бакље
- 1 тбсп. крем сир
- 1 тбсп.
- кисели црвени лук
- 1 серија
- шпаргла (печена, на жару или бланширан)
- 2 тбсп. димљени лосос
- 2 јаја
- неколико спригова свежег копра
- 1/2 тбсп. маслац
- Салата и бибер по укусу
Како да се направи
- Подијелите бундев низ средину и тост до хрскавице.
- У међувремену, обришите јаја у малу посуду, додајте со и бибер и снажно удисајте.
- Загрејте мали тигањ за печење на средњој врућини, додајте маслац и пустите да се расхлади.
- Сипајте вађена јаја у сапуну са буттером и непрестано мешајте док јаја нису прокрвана, али су и даље мекана. Додајте у копер и оставите на страну.
- Када је бундев запечен, нежно ставите мекана умешана јаја на врху доње половине багела, затим додајте димљене комаде лососа, кувану шпарога и црвену црвену лук.
- Затим пређите преосталом горњом половицом багела и размазите га кремом. Ставите крем сребра на врх остатка сендвича и послужите.