У сирћу у маринади подвуче свињски пецива, а остали састојци нуде и слатки али укусни укус ових грилова од роштиља на жару.
Шта ћеш ти требати
- 4 густа свињетина
- 1/2 лука, исецкан у траке
- 1/2 шоље / 120 мл свеже стиснутог сока наранче
- 1 шоља / 120 мл роштиљ сос
- 1/4 чаша / 60 мл јабуковог сирћета
- 2 кашике и 30 мл соја сосуа
- 1 1/2 чајне кашике / 7.25 мЛ соли
- 1 кашичица / 5 мл свежег рузмарина, сецкане
- 1 кашичица / 2,5 мл сушеног жалфије
- 1-2 велика чапља каранфилића, здробљена
- 1/2 кашичице / 2,5 мл црног бибера
Како да се направи
Сакупљајте соја сос, сирће, сок од наранџе, жалфије, со, црни бибер, лук, рожмарин и сос са роштиља у посуду за мешање. Поставите комадиће у велику пластичну врећу која може поново да се запреми, сипајте у маринаду и заптите. Ставите у фрижидер 6 до 8 сати или преко ноћи.
Прегријати грил за високу топлоту. Уклоните свињске пелене из вреће, резервирајте маринаду и поставите на великој плочи или плочи за резање. Сипајте маринаду у мали прслук.
Уклоните садржај у врелину, смањите топлоту на средњи ниво и пустите да се симетрира 4-5 минута. Уклоните са врућине и оставите се хладно.
Лагано уље за загријавање уља. Пребаците љиљане на роштиљ и кухајте 12-14 минута, окрећите неколико пута. Брисати маринаду преко шљака према посљедњих 5-6 кувања. Једном када комади достигну унутрашњу температуру од 145 степени Ф и изнад, уклоните са врућине, пустите да се одморите 5 минута и послужите са вашим омиљеним странама.
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 655 |
| Укупно масти | 25 г |
| Засићене масти | 8 г |
| Незасићена маст | 10 г |
| Холестерол | 171 мг |
| Натријум | 2.199 мг |
| Угљени хидрати | 46 г |
| Дијетска влакна | 2 г |
| Беланчевина | 59 г |