Нећете веровати колико је лако направити ове глатке кремове лимуна! Обришите их у миксер, утопите их у чоколаду, а људи ће мислити да сте их купили из продавнице слаткиша! Такође можете направити и друге цитрусне укусе са овим рецептом.
Шта ћеш ти требати
- 5 шоље шећера у праху
- 1/4 чаша путер (собна температура)
- 2 1/2 кашике лимуновог сока
- 1/8 кашике соли
- Крема за шминкање 3/4 чаше
- 1 кашичица лимунског екстракта
- 1/2 кашичице екстракт ваниле
- 2 лимуна (лоза)
- 4 капи жуте боје хране (мање или више по потреби)
- 1 килограм чоколаде бомбона
- Опционо: сливери од
- кандиран лимун за украшавање
Како да се направи
1. Комбинирајте 2 шоље шећера у праху, маслац, лимунов сок, со, качкаваљ, екстракте, лимунову грудвицу и неколико капи боје хране у великој посуди за мешање са причвршћивањем лопатице. Мијешати на средњој брзини док се глатка и равномерно не уграђују.
2. Полако додајте остатак шећера у праху у серије, често заустављавајући чаше према странама посуде. Мешајте све док се добро не упије. Окусите и додајте додатни екстракт лимуна ако желите, и више жутог боје ако желите бољу боју.
3. Користите малу колачић или бомбону за чашу, извадите мале куглице колаче и ролнице између дланова све док не буду округли кругови од 1 инча. Поставите крушне колаче на плочу за печење покривену пергаментом или воском папира и хладите их све до чврстог, најмање 1 сат.
4. Кад су креме од лимуна довољно чврсте да потапају, поставите бомбону у микроталасну посуду са средњом микроталасном бојом, док се не испарава, уз мешање након сваких 45 секунди како би се спречило прегревање.
5. Користећи потапајући алат или виљушку, потопите пуњење креме у растопљену бомбону. Уклоните га са превлаке и повуците дно преко усне посуде да бисте уклонили вишак превлаке. Замените бомбоне на плочици за печење. По жељи, надоградите га са љепилом кандираног лимуна док је премаз још увијек мокар. Поновите са преосталим кремним пуњењем.
6. Хладити креме за потпуно постављање превлаке, око 20 минута. Ове лимунске креме најбоље служе на собној температури и могу се чувати у непропусном спремнику на хладној температури, у фрижидеру, до две недеље.
Жудња више? Погледајте ове рецепте:
Кликните овде да бисте видели све рецепте Фондант & Цреам Цанди Реципес!
Кликните овде да бисте видели све рецепте за лимун коња!
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 140 |
| Укупно масти | 6 г |
| Засићене масти | 3 г |
| Незасићена маст | 2 г |
| Холестерол | 4 мг |
| Натријум | 4 мг |
| Угљени хидрати | 21 г |
| Дијетска влакна | 1 г |
| Беланчевина | 1 г |