Тајна овог рецепта за кинеску спужвасту торту лежи у чињеници да је паре, што га чини веома влажним. Традиционално, сундјер торта је једо обичан, али можете га такође послужити јагодама или другим свјежим плодовима за лагани десерт.
Никада пре парања није пекла торта? Ево упутстава за фотографисање о томе како да парешку кинеску шпијунску торту
Парни колач са кокосовим шећером
Шта ћеш ти требати
- 1 шоље торте (сита)
- 1 тсп. прашак за пециво
- 1/4 тсп. со
- 5 јаја
- 1/2 тсп. крем тартара
- 3/4 чаше шећера
- 1 тсп. бадем екстракт
Како да се направи
- Линију 8 к 8 или 9 Кс 9-инчне торте са папиром. Припремите вок за парове.
- Ставите брашно у средњу посуду. Мешајте у праху и сол и оставите на страну.
- Одвојите жуманце и јајаће беланчевине. У средњој посуди премазите јајаће белце до пене. Додајте крему тартара и кратко ударите. Додајте 1/4 шољице шећера и туклићете још један минут (не дозволите јајним белим крусама). Додајте жуманца и преостану шољу шећера. Побијте још око 2 минута. Мешајте у екстракту бадема. Постепено додајте мешавину брашна у мешавину јаја, мешајући. Темељно мешајте, али немојте да победите.
- Сипајте тесто у посуду за торте . Дајте воду у вок до високог заваривања, а затим окренути на средину. Пари колач, покривен, 20-25 минута или док се чопич не испразни. Цоол торте на рацку. Инвертирајте на плочицу и извадите папир за пергамент. Инвертирајте на другу плочу тако да је колач десне стране нагоре. Прекини на квадрате.
Рецепт за пециво торте Цопиригхт 2003 би Рхонда Паркинсон. Сва права задржана.
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 468 |
| Укупно масти | 14 г |
| Засићене масти | 4 г |
| Незасићена маст | 6 г |
| Холестерол | 347 мг |
| Натријум | 960 мг |
| Угљени хидрати | 72 г |
| Дијетска влакна | 2 г |
| Беланчевина | 15 г |