Замрзнуте љетне десерте

Кад помислим на лето, аутоматски размишљам о сладоледима и смрзнутим рецептима за десерт. Смрзнути третмани нису само хладни за јело, већ и кул. Сладоледи, сорбети, ледено млеко, смрзнути јогурт и гелато могу се користити у овим једноставним рецептима.

Не дозволите да прође лето, а да не пробате неколико ових лаганих и укусних замрзнутих рецепти за десерт.

Смрзнути летњи десерти Рецепти

Постоји неколико трикова за рад са сладоледом.

Обично се мора мало омекшати пре него што га можете проширити у шкољку или слојити између колачића. У микровалној пећници можете омекшати сладолед са 30% снагом у трајању од 20 до 30 секунди. Обавезно проверите сладолед на 20 секунди, а затим оставите да стоје 1 до 2 минута. Сладолед се такође може омекшати остављајући да стоји на собној температури од 15 до 20 минута.

А можете користити и ваш миксер за смјестине како бисте омекшали сладолед; ударите сладолед на медијуму од 30 до 40 секунди све док се неуспјех не олакшава.

Када завршите контејнере, замрзните га најмање 3 до 4 сата прије служења или пратите упутства у рецепту. Уклоните десерт из замрзивача у трајању од 20 до 30 минута пре него што га послужите, тако да мало омекшава и окусе могу цветати.

Ако правите свој сладолед, можете га замрзнути у традиционалном замрзивачу сладоледа, користећи пропорције 2 шоље здробљеног леда прекривеног 1/2 шоље камене соли. Сладолед ће бити много глаткији и једноставно боље ако оставите кестату седети у фрижидеру преко ноћи пре замрзавања.