Често се сматра да кофеин има значајне здравствене користи, али то може бити случај са болести јетре. Нова студија (мај 2004) је пронашла везу између уноса кофеина и смањене инциденце оштећења јетре.
Студија је испитала скоро 6.000 људи који су сматрали да су под великим ризиком за развој обољења јетре од прекомјерног пијења, хепатитиса, гојазности или других фактора који знају да дјелују на јетру.
Током студије, испитаници су пријавили колико су конзумирали кафу, чај или кофеинска безалкохолна пића.
Они који су пили веће количине цаффинираних пића били су мање вероватни да би развили болести јетре. Механизам за ову заштиту у овом тренутку није познат, мада се шпекулише да кофеин блокира рецептор у јетри и може имати заштитна својства. Планирана су даља истраживања.
Референце
Може ли кофеин спречити оштећење јетре
Кофеин повезан са смањеним ризиком од оштећења јетре
Кафа Питање Може заштитити јетру од штете