Овај сендвич са вегжастим месом је пуњен слатким печеним буттермовим шницама, оштрим дјечјим кактусом, слатким кромпирићем, авокадом од кајмака и танги цилантром и домаћиним јогуртом од јавора који се шири између два крака тостираног вишенамјенског хлеба.
Не волите грчки јогурт? Замените јогурт од јавора јантара за неки крупни козји сир или неки фета сир. Хоћеш мало више протеина? Покушајте додати додавање свеже резане крушке ротиссерие или димљене ћуреће ћуреће - обе опције би савршено упариле са састојцима из овог сендвича.
Шта ћеш ти требати
- За Буттернут Скуасх:
- 3 пола-инчне бутшутке од тиквице
- 1 тбсп. маслиново уље
- 1/4 тсп. со
- За јогурт Цхиве Цилантро Спреад:
- 2 тбсп. Грчки јогурт
- Спласх лимунов сок
- 1/2 тсп. дијамант (сјеме)
- 1/2 тсп. цилантро (сецкано)
- 1 шаргареп шећера
- За сендвич:
- 2 резина храста са више зрна
- 2 тбсп. калеме
- 3 кувана буттерут сокова
- 1 тбсп. кромпира чесме репице
- 2 тбсп. калеме
- 1/2 авокадо
Како да се направи
--- ЗА БЕСПЛАТНУ СКУАСХ ---
- Пеците на 400 степени. Сок од буттерата с скуасх-ом с маслиновим уљем и потресите сољем. Ставите на подмазан лонац за печење и пеците док се не испразните када је пробушено виљушком. Одложите.
--- ЗА ЧИВО ЈОГУРТ СПРЕАД ---
- Гризати заједно грчки јогурт, лимун сок и шећер. Додајте сецкане љиљане и цилантро и пустите да седите најмање 15 минута пре употребе.
--- ЗА САНДВИЦХ ---
- Попијте и попрскајте пола авокада у једну половину и ударете је са мало соли. Додајте цвекле, калице, буттерутке са тиквицама. На другом комаду запеченог хлеба, размаз на 1/2 кашике јогурта јантара јогурта се шири и ставља на врх сендвича. Серве.
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 1000 |
| Укупно масти | 37 г |
| Засићене масти | 7 г |
| Незасићена маст | 22 г |
| Холестерол | 12 мг |
| Натријум | 970 мг |
| Угљени хидрати | 163 г |
| Дијетска влакна | 28 г |
| Беланчевина | 26 г |