Додавање сунчаних освежавајућих парадајза до домаћег рецепта хуммус додаје мало текстуре и боје и пуно укуса. Израда домаћег хуммуса је тако лако - само отпустите све у блендер или процесор хране, и процесирајте све док не буде глатко.
Хуммус је природно вегетаријанска, веганска и безглутенска храна.
Шта ћеш ти требати
- 1 15 унци могу чичак, исушени (гарбанзо пасуљ)
- 1/4 чаша маслиновог уља
- 1/4 чаше
- сунцокретирани парадајз (у уљу или рехидриран)
- 2 тбсп. сок од лимуна
- 3 каранфилића
- 1/2 тсп. паприка
- 2 тбсп. вода
- 1/4 тсп. со
Како да се направи
- Обрађите све састојке у процесору хране или блендер док не глатке, додајући више течности ако је потребно. То је то! Уживајте у домаћем хумусу.
- Ако вам се више свидја, можете додати шећерно осушени парадајз и обрађити хумус све док се парадајз фино не пресвуче, а не потпуно гладак. Ово ће вам дати хумус мало додатне текстуре ако желите.
- Ако ваш блендер није довољно јак да рукује сунчаним осушеним парадајзом, можда ћете морати да им дате брзо грубо секање.
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 283 |
| Укупно масти | 12 г |
| Засићене масти | 2 г |
| Незасићена маст | 7 г |
| Холестерол | 0 мг |
| Натријум | 209 мг |
| Угљени хидрати | 36 г |
| Дијетска влакна | 7 г |
| Беланчевина | 11 г |