Ова чоколадна шлага је изненађујуће једноставна, и чини богато и изузетно добро надувавање за десерт или кекс. То није стабилизована шлага , тако да би требало користити за десерте које планирате да послужите истог дана. Када се мешавина чоколаде и креме темељито охлади, баци се за само минут или два.
Чоколада се растопи у крему, а затим се смеша хлади неколико сати пре бичања, тако да планирају да започну ово најмање 4 сата пре служења или дана раније. Мора бити темељно расхлађена за најлакши, најфучнији шлаг.
Користите овај чоколадни шлаг на врху торте или пите или га користите као пуњење десерта. Израдите парфемски дезерт са чоколадним шлагом и слојевима за пециво са чоколадним колачићима заједно са нарезаним зрели или марасцхино вишње. Ако имате било какву додатну количину, мешајте неке у своју кафу или топлу чоколаду.
Можда вам се такође допада и овај рецепт са чоколадним шлагом направљен од какаа .
Шта ћеш ти требати
- 3 унци чоколаде (грицкалице или полусвице, сецкано)
- 1 чаша тешка крема
- 2 кашике шећера у праху
- Опционо: 1/2 кашичице ваниле
Како да се направи
- Ставите сецкану чоколаду у средњу посуду.
- Сипајте крему у мали тешки тепих; мешати у шећеру. Ставите на средњу врућину и доведите до врелице. Сипати врућу крему преко чоколаде; мешајте док се глатка и чоколада не растопи. Покривајте и фрижидер у трајању од 4 сата или док се не охладите.
- За најбоље резултате ставите посуду за мешање и беатерс у фрижидер неколико сати пре него што планирате да победите крему.
- Пребаци у велику посуду. Побијте до ширења или цевовода конзистенције. Хладити око 1 сат пре употребе.
- Штедите крему у фрижидеру до 2 дана.
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 115 |
| Укупно масти | 10 г |
| Засићене масти | 6 г |
| Незасићена маст | 3 г |
| Холестерол | 23 мг |
| Натријум | 7 мг |
| Угљени хидрати | 5 г |
| Дијетска влакна | 1 г |
| Беланчевина | 1 г |