Ко не воли маслац, хрустљави краткубав? Црни шећер од белог шећера је мој омиљени укус и један је од најлакших колачића за печење и печење.
Ови једноставни колачићи са меким крупним шећером су укусни са или без украса. Додајте мало шећерну шећерну или шећер од цимера на врхове непосредно пре пеке или их потапати у неку топљену чоколаду или бијелу чоколаду након што се охлади.
Можда вам се свиђа и класично маслац или богата чоколадна верзија .
Шта ћеш ти требати
- 1 шоља (8 унци) несаљеног путера (омекшано)
- 1/2 чаша светло смеђи шећер (упакован)
- 2 шоље брашна (9 унци)
- 1/4 чаша коруза
- прстохват соли
- Опционо: шећерни цимет шећер (или ванилин шећер)
Како да се направи
- Поставите два листа за печење са пергаментним папиром или их оставите неокретним.
- Реркујте на 325 Ф.
- У посуду за мешање са електричним миксером, смрзавајте маслац и шећер до светлости и кремастог. Додајте брашно, кукурузни шкроб и сол; ударати на малој брзини све док се тесто не удружи, али се и даље крчи.
- Испустите смешу теста на просарену површину и гнетите око 6 до 8 како бисте направили глатко тесто. Тесто препустите тесту између 1/4 инча и дебљине 1/2 инча.
- Исеците тесто у правоугаоне или траке с резачем или ножем. Распоредите се на листу за печење са пергаментом, остављајући око 1 инч између колачића.
- Користећи виљушку, пробајте сваки колач 2 или 4 пута.
- По жељи, посипајте са ванилиним шећером или мешавином гранулираног шећера и цимета (смеша од око 1/2 кашичице цимета и 1 1/2 кашике шећера).
- Печење пецива траје око 20 минута, или док ивице не почну да се смеју.
- Пажљиво уклоните колачиће у рацк како бисте се потпуно охладили.
Израђује око 3 до 4 дузина, у зависности од величине.
Чувати краставчицу у чврсто покривеном контејнеру на собној температури.
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 66 |
| Укупно масти | 5 г |
| Засићене масти | 3 г |
| Незасићена маст | 1 г |
| Холестерол | 10 мг |
| Натријум | 82 мг |
| Угљени хидрати | 6 г |
| Дијетска влакна | 0 г |
| Беланчевина | 0 г |