Да ли сте уморни од коришћења старих старих соли за сезонску храну? Сецхуан пиринач сол служи зачињену алтернативу. Ослободите се унапређења основног рецепта додавањем других врста бибера, попут црних или розе перера, у мешавину. Такође можете да промените однос сичуанских бибера до соли у складу са вашим сопственим преференцама. Када направите со кисену киселину, пробајте је у овом рецепту за крупне пилеће ноге
Шта ћеш ти требати
- 2 кашике жлица
- Сзецхуан пепперцорн
- 4 кашике
- косхер или морске соли
Како да се направи
- Спојите сол и паприке. Грејање у тешком тигању на средњој ниској до низак степен грејања, непрекидно протресе тигањ све док се не појави дима, а паприка је ароматична (8 до 10 минута). Хладан.
- Постоји неколико начина за прераду смећа од бибера и соли. Најједноставније је мешати у блендер или процесор хране све док се пиринач не сруши (око 30 секунди). Такође можете учинити старомодан начин, користећи малтер и пиштољ. Друга опција је да се премештају ваљкасти врх преко мешавине.
- Чувати бибер у запечаћеној посуди на собној температури. (Траје неколико месеци).
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 0 |
| Укупно масти | 0 г |
| Засићене масти | 0 г |
| Незасићена маст | 0 г |
| Холестерол | 0 мг |
| Натријум | 388 мг |
| Угљени хидрати | 0 г |
| Дијетска влакна | 0 г |
| Беланчевина | 0 г |