Постоји много пута када једноставно не желите да направите пун комад кекса. Овај укусни и брзи рецепт чини само неколико укусних, свеже од печених кекса за мање од 30 минута.
Мали рецепт за пару је савршен за породицу од два или ако једете сами и желите добар кућни кувани оброк. Сјајно су да служе било којом вечером и брзо раде за омиљене доручак као што су бисквити и сос . -
Када пробате ове бисквите, схватићете колико су једноставне и пријатне. У ствари, скоро је исто тако лако као и конзервирани кекси које можете купити у продавници, али ипак много боље.
Шта ћеш ти требати
- 1 чаша препливена
- свеобухватно брашно
- 2 1/2 чајне кашике праха за пециво
- 1/2 кашичице соли
- 1/2 маслацка масла (омекшано)
- 1/2 жлица кашичица поврћа
- 1/2 шоље млека
Како да се направи
- Угрејати пећницу на 400 Ф и подмазати плочу за печење.
- Мешајте брашно, прашак за пециво и сол у посудици средње величине.
- Радите у маслу и скраћујете виљушком.
- Полако се меша у млеку све док се не створи меко тесто.
- Окрените тесто на плочу од флоу.
- Спустите тесто све док не буде дебљине 1/2 инча.
- Исјечите тесто у 4-5 кекса једнаке величине и ставите на подмазану посуду.
- Печемо 12-15 минута, или све док не буде златно.
Савети за печење кекса
Чак и ако само пецате у печењу, видећете да је овај рецепт поветарац. То је савршен рецепт за бисквите за почетнике и зато што чини само неколико кекса, то је одличан начин за вежбање и фино подешавање вјештина печења.
Бисквити су мало другачији од других печених производа и постоји неколико савета и трикова који ће вам помоћи да извучете максимум из овог једноставног рецепта.
- Пре почетка загријавајте пећницу. Ови бисквити се мијешају за само неколико минута, а ваша пећница треба да се покреће до тренутка када их набавите на листу за печење.
- Сачекајте док се пећница не подеси на исправну температуру. Да бисте обезбедили исправно и чак печење, не стављајте своје кексице у пећницу док не достигну 400 Ф, без обзира колико сте били брзи. Те додатне пар минута ће направити свет различитости.
- Бисквити не треба мешати све док тесто не буде савршено глатко. Неколико комадића су заправо добра ствар у овој врсти теста, зато немојте нагласити како је савршено.
- Кекс бацити ручно великом дрвеном или пластичном кашиком. Тесто је превише круто за већину електричних миксера и вероватно је да ћете спалити мотор.
- Из прашине за пециво? Направите замену за прашину за пецење комбиновањем 1 кашичице са сапуном и 2 чајна кашике тартара. Ово ће учинити 3 кашичице, па мјерите 2 1/2 кашичице потребне за рецепт.
- Да ли је ваше млеко мало кисело? У реду је да га користите ако је мало прошло датум истека. Можда имате другачије мишљење, али пекари већ годинама су преживели кисело млеко (или "млеко за хлеб") у свом хлебу и кексу. Неки чак и производе кисело млијеко због тога што додају мало укуса.
- Ако се ваше бисквитово тесто држи док га спуштате, не брините. Или лагано прашите врх са мало брашна или користите пергамент или воштани папир на врху теста док га притискате.
- Када ваши кекси излазе из рерне и још увек се загреју, прочетите их маслацем. То је необавезно, али ће омекшати кору.
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 346 |
| Укупно масти | 17 г |
| Засићене масти | 7 г |
| Незасићена маст | 7 г |
| Холестерол | 27 мг |
| Натријум | 1.382 мг |
| Угљени хидрати | 40 г |
| Дијетска влакна | 4 г |
| Беланчевина | 9 г |