Да ли сте икада имали венчане колаче? Неки их називају Грчком, неки их зову Мексиканац, али је карактеристична карактеристика хрскавог колача са маслацем покривеним грожђем шећера у праху. Довољно је, у ствари, да морате бити пажљиви да не удишете када доведете колачић на уста, јер ћете неко вријеме кашаљ шећер у праху. Не да сам то урадио или било шта друго. У сваком случају, привремена прашкаста шећерна астма или не, обожавам ову врсту колачића. Обично није превише слатко без слатког шећера, али зато ради. Унутрашњост је гњурка и маслина, а постоји стварна слатка и слана ствар. Озбиљно немам самопоуздање око њих. А шта имају везе са данашњим рецептом? Па, Гхориба је у основи блискоисточна верзија класичног венчаног колачића, посебно популарног као Рамазански третман.
Популарна је широм региона и то обично значи да има толико варијација колико постоје градови, земље или чак породице. Али основе остаје иста, то је то што је кратки тестенин, који укључује основе ораха неке врсте (са бадемом који је најпопуларнији) и прашњава у шећеру у праху. Познато је да има пуцкетан врх који долази од ружичастог теста. Пршут семена сезама је дефинитивно необавезан, али ја волим мало додатног крчења које даје. А најбоља ствар у вези са овим колачићима, осим укуса, је колико их је лако и брзо направити. Дакле, укусне и брзе колачиће. Да хвала.
Шта ћеш ти требати
- 1 Штап (8 кашика) несаљеног путера, на собној температури
- 1/4 Купа уље од поврћа или канола (требало би да буде уље без укуса)
- 1/3 Цуп сугар
- 1 кашичица ваниле
- 1/4 Купа бадема, земља
- 2 Купа свјеже брашно
- 1 кашичица за пецење пецива
- 1/2 чајна кашика
- 2 листа шећера у сезаму за допуњавање
- 1/4 Цуп сладкарије (у праху) шећер за прашење
Како да се направи
- Предгријати пећницу на 350 степени.
- Додајте 1/3 шољице шећера, омекшано несаломљено маслено, биљно уље и ванил у велику посуду. Коришћењем постоља или ручног миксера, крему заједно до потпуног комбиновања.
- Додајте бадеме у процесор хране и млевите док комади нису сасвим мали, али не и потпуно прашини. Комбинирајте земљу бадеме са брашном за све намјене, прахом за пециво и со. Сушне састојке умешати у мокро док се не комбинују.
- Коришћење 1 оз. сакупљати лоптице и поставити на плоче за печење обложене папиром папира. Нежно притисните мало на сваку лопту. Имајте на уму да ће тесто бити врло мекан. Потапајте на семе сезама. Печите 15 минута, уклоните из рерне и оставите да се охлади. Исперите колаче са шећером у праху. Требало би нето око 20 1 оз. колачићи.
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 120 |
| Укупно масти | 9 г |
| Засићене масти | 3 г |
| Незасићена маст | 4 г |
| Холестерол | 12 мг |
| Натријум | 96 мг |
| Угљени хидрати | 9 г |
| Дијетска влакна | 1 г |
| Беланчевина | 1 г |