Опремите пушачу одговарајућим алатима
Месо пушења за добар укус је уметнички облик који захтева праву алатку и искуство. Док искуство треба времена за добијање, најбоље алате је много лакше ако знате шта тражити. Понекад, на пример, пушач који је једноставан за коришћење довољан је за обављање посла. То је оно што чини пушач Вебер Смокеи Моунтаин тако атрактивним. Користећи уски профил са двоструким кухињским површинама, пушач нуди све што вам је потребно за кухање финог меса данас.
Наравно, ни прави боли ни прави прибор. Користећи комбинацију Вебер-специфичних и опћих додатака, можете убрзати процес пушења или финоће сваки последњи укусни детаљ из меса по вашем избору. Од стубова, мерача температуре, до додатних кухињских решетки, ова разноврсна додатна опрема ће учинити кухање још пријатнијим.
Ево погледа на врху додатака за пушач Вебер Смокеи Моунтаин.
Најбољи Укупно: Вебер 6605 Оригинал Риб Рацк
За добар роштиљ има доста пуно опреме за печење на жару и кухање, што може бити тешко знати који ће се добити. Иако је тешко тврдити која је најбоља за Вебер Смокеи Моунтаин грилл, неки додатни прибор једноставно олакшава добијање ароме који желите од меса. Све што проширује способности пушача је вредно размислити, укључујући и овај посебан рек за ребра.
Вебер 6605 Оригинал Риб Рацк олакшава кухање ваших ребара до савршенства подизањем одрезака од извора топлоте. Ово спречава месо да се директно дотакне роштиља што може створити изгореле, неуједначене ознаке на површини. Уместо тога, свако сечење је повишено до места гдје је топлота чак и у дистрибуцији. Сталак ће држати укупно пет одвојених ребара за читав оброк одједном.
Најбољи буџет: ББК Гуру ПартиК ББК Температуре Цонтроллер
Одговарајуће гриловање и пушење меса су све око контроле температуре. Ако нисте пажљиви, погрешна количина топлоте ће или довратити месо, чинећи је опасно за конзумирање или прекомерно оцију. Пошто кување представља процес, то значи да вам је потребна топла количина током целог времена. Осим ако сте спремни да стојите около са термометром у вашој руци, постоји бољи начин да добијете потребну температуру.
Рад са било којом од роштиља Вебер Смокеи Моунтаин, ББК Гуру ПартиК ББК Температуре Цонтроллер преузима игру за нагађање ван контроле температуре. Обично, печење захтева константну употребу термометра, тако да можете додати или уклонити топлоту по потреби без прекомерне употребе хране. Међутим, користећи овај регулатор температуре, количина топлоте се аутоматски контролише како би се обезбедила конзистентна температура. То значи да морате само подесити све, подесити жељену температуру, а затим пустити контролору да ради на својој магији.
Најбоља заштита: Класични прибор 73002-ВБ Веранда поклопац пушача
Куповина роштиља или пушача за месо је инвестиција. Иако пушачи Вебер Смокеи Моунтаин нису најскупљи производи тамо, и даље је добра идеја да заштитите пушача од елемената. Срећом, обезбеђивањем ове заштите је једноставно као клизање покривача пушача, тако да ветар, киша, снег и други временски услови неће оштетити површину.
Класични прибор 73002-ВБ Веранда поклопац пушача задржиће ваш Вебер грилл заштићен у различитим временским приликама. Монтирајући пушаче до 19 инча у пречнику и висине 39 инча, поклопац је израђен од издржљивог тканина са тешким шивом. Вентилатори за ваздух дуж екстеријера омогућавају избјегавање влаге и кондензације, спречавајући оштећење воде током дужег временског периода. Када користите роштиљ, поклопац се лако склапа за практично складиштење.
Бест Схреддер: Вебер 7475 Барбекуе Беар Цлав Лифтерс / Схреддерс
Коришћење десног грила је само половина једначине за прављење доброг роштиља. Док је права опрема важна, прави алати у крајњој линији стварају разлику. Специјални алати који превазилазе једноставно грабање и окретање меса отварају врата новим могућностима кувања. Што је још важније, прави алати такође омогућавају бољи производ када имате више контроле над месом.
Вебер 7475 Барбекуе Беар Цлав Лифтерс / Схреддерс ће вам дати више контроле над вашом храном као што ћете гриловати или пушити месо него традиционалне клешта, виљуске и шпатуле. Што је још важније, ове канџе такође могу повећати репертоар грилова. Мекано месо за јело као што је свињетина је много лакше захваљујући четири металне канте. Пластична ручка држи руке од извора топлине и пружа угодну, ергономску површину која се држи у дужем временском периоду.
Најбољи термометар: Лаватоолс ПТ12 дигитални инстант реад месо термометар
Ништа не бије сигуран месометар. Пошто је за сигурност и укус потребно постићи праву температуру, мали преносни термометар ће вам помоћи приликом кувања неопходне температуре. Ако немате луксуз коришћења аутоматског регулатора температуре, следећа најбоља ствар је једноставан термометар који можете држати право на вашој страни.
Док можете пронаћи скупе, огромне професионалне термометре за месо, Лаватоолс ПТ12 Јавелин Дигитални термометар је све што вам је потребно за цасуал печење и кување споља. Термометар има велики екран који може приказати температуру у различитим форматима у зависности од вашег личног укуса. Температурна сонда је нагнута надоле како би се лакше пронашла слатка тачка меса.
Најбоља рукавица: Роштиљ за топлу помоћ екстремних отпорних на гријање
Гриловање и пушење меса никад нису добри према људској кожи. Пошто су ваше руке углавном велике плоче од меса, лако је случајно преврштати, спалити или кувати кожу ако нисте пажљиви. Додатна заштита је често неопходна за печење на вишим температурама. Нажалост, неке рукавице за печење неће вам дати довољно простора за кретање, тако да се не осећате као да кувате зимском брзином. Овај топ пицк, међутим, користи напредне тканине како би задржао слој и топлотну заштиту.
Да би се увериле да руке не почињу мирисати као кувано месо, рукавице за грејање отпорне на гријање на роштиљу ће их штитити од високих температура. Свака рукавица користи арамидну тканину која је отпорна на високу топлоту. Држећи унутрашњост изоловану од температура, тканина и даље омогућава довољно кретања да би сачувала већи део потребног искоришћења приликом печења на жару. Када се печење не грили, рукавице се могу користити и за печење или за држање лонца.
Најбољи наслов: Вебер Смокеи Моунтаин Цовер
Неки додатци за пушач Вебер Смокеи Моунтаин не морају нужно да утичу на квалитет хране коју стварате. Умјесто тога, ова додатна опрема утиче на то колико дуго пуши. Пошто је кухање неуредан процес, лако је оштетити унутрашњост ако не предузмете додатне кораке за заштиту рањивих делова као што је механизам грејања.
Вебер Смокеи Моунтаин Ватер Цовер покриваће течности попут воде или соса од оштећења доњег дела Вебер роштиља. Постављена испод доње кухињске решетке, пан оставља довољно простора да користи оба нивоа роштиља без проблема. Чишћење посуде је једноставно као што је извлачење и водјење неке сапунске воде преко површине.