Ови кремасти кремасти крем сира су класични за празнике. Основни колачићи се лако обучавају за празнике. Скините колачиће у чоколадном или сиромашном чоколадном или ванилинском млијеку преко охлађених колачића. Потросите обложене колаче са фино исецканим матрицама или шареним декоративним шећерима.
Као и већина колачића, они се добро замрзавају. Направите велику серију и замрзните неке (без украса) за други дан.
Шта ћеш ти требати
- 3 1/2 чаше брашна
- 1 кашичица за пецење пецива
- 1 шоља, омекшано
- 8 унци крем сира, омекшано
- 2 шоље гранулираног шећера
- 1 велико јаје
- 1 кашичица екстракт ваниле
- 1/4 кашичице екстракта бадема
- Опционално: бадемова коре (или потапање чоколаде, топљен)
- Опционално: фино сјецкане ораси или декоративни шећери
- Опционо: испуштање топљене чоколадне чипке (или замрзавање ваниле, погледајте упутства, доле)
Како да се направи
- Реруј пећницу до 350 Ф.
- Комбинујте брашно и прашак за пециво у посуди; мешати и издвојити.
- У посуду за мешање са електричним миксером, смрзавајте маслац и крем сир до светлости. Додајте шећер и тукли док не пухасто. Победите у јајима, ванилу и ваниловим екстрактима. Побијте док се добро не упије. Постепено додајте мешавину брашна, премлаћујући на малој брзини након сваког додавања.
- Покријте посуду и расхладите тијеком колачића око 1 сат, или док не чврст.
- Узмите дијелове охлађеног теста и радите га у дугим ужадима на лагано просијену површину. Исеците ужад у дужине од 1 1/2 инча и лагано померајте конце. Обликујте полумесеца и уредите колачиће на неограђеним или пергаментним линијама за печење.
- Алтернативно, обликујте тесто колачића у кугле, ставите на плоче за печење и причврстите са виљушком или дно чаше уроњеног у шећер.
- Печите у загрејаној рерни око 10 минута, или док се не постави и лагано смеђе око ивица.
- Цоол колачиће пре залеђивања.
Опциони Гарнисхес
- Мелита бадема или чоколадни премаз. Укуцајте колаче у растопљеном слоју или га исперите преко охлађених колачића.
- За празничне божићне колачиће или празничне колачиће потросите колаче са сецканим орасима или декоративним шећером по жељи.
- Чоколадна сипка : У тепиху на ниској врућини, комбинирајте 1 чашу чоколадних чипова са 1 кашичицу скраћивања; мешати док се не стопе и непрекидно. Ставите рахло охлађену топљену чоколадну смешу у малу сендвич врећу. Исеците веома мали комад угла и исперите чоколаду у танком току преко хладених колачића.
- Ванилија Ицинг : У посуду за мешање са електричним миксером, претуците 1 ½ шоље шећера у праху са 1 жлица меког путера и 1/4 чајне жличице екстракта ваниле или неколико капи екстракта бадема. Додајте 2 до 3 кашике млијека или довољно да постигнете жељену конзистенцију за потапање или сипање.
Стручни савети
- Додајте око 1 шољицу фино исецканих бачених бадема или друге врсте ораха за тесто колачића.
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 66 |
| Укупно масти | 4 г |
| Засићене масти | 2 г |
| Незасићена маст | 1 г |
| Холестерол | 23 мг |
| Натријум | 41 мг |
| Угљени хидрати | 7 г |
| Дијетска влакна | 0 г |
| Беланчевина | 1 г |