Купујте најбоље пеелере, ножеве, мандолине и још много тога
Ако ваш арсенал кухињских потрепштина намењен резању састоји се од неколико ножева, време је за озбиљну надоградњу. Од пилинга до мандолина и гратера до зестера постоје алати за резање за сваки задатак под сунцем. И они ће вам учинити много лакшег оброка.
Иако неки људи кажу да могу да ураде апсолутно сваки задатак са добрим кухињским ножем, много је лакше лупити шаргарепу са посвећеним шљаком или гајити блок сира са гомилом. Можда вам не треба сваки алат за резање који постоји, али добар је опклада да ће вам кухање узети мање времена и напора са најмање неколико оштрих алата који ће вам помоћи.
Бест Фоод Процессор: КитцхенАид КФП1466ОБ 14-Цуп Фоод Процессор
Процесори хране су ових дана постали сасвим уобичајени у кухињама, а многи дугогодишњи кувари су током година имали два или три различита модела. Машине су прошле далеко од раних модела који су имали мање обара, опција и додатака.
Овај процесор хране садржи јединствено сечиво за сечење која је подесива са спољашње стране, тако да можете мало резати салате редкве, а затим пратити са дебљим резом краставца без отварања процесора. Такође има комплет за дезинфекцију, тако да можете качкати поврће за супе, салате и чорбе. За мале послове, има посуду од 4 чаше која се уклапа унутар велике посуде. Има и велику и малу хранилицу за смештај веће или малу храну, а укључује и дробилицу за брзо рад сира за ваш тацос. У кутију за складиштење је укључена додатна опрема.
Прочитајте више прегледа најбољих прерађивача хране доступних за куповину на мрежи.
Најбољи ноћни нож: ОКСО добар грип професионални 3 1/2-инчни паринг нож
Са својим малим лопатицама и ручним ручкама, ножеви за парење су дизајнирани за пилинг и резање воћа и поврћа, као и за друге ситне задатке који захтевају агилност и прецизност, као што су парадајз и јагоде. Као и остали ОКСО производи, овај нож има мекану ручку која се лако држи и дизајнирана је за удобност. Оштрица је прилично оштра и може се поново заоштрити користећи оштрење куће. Ово је релативно јефтин нож, тако да можете купити додатну сигурност да увек имате чисту и доступну за кориштење.
Книфе најбољег кувара: Вицторинок 8 инча Фиброк Про Цхеф'с Нож
Кухињски нож је кухиња која мора да има, а ова верзија од Вицторинока је једна од најбољих. У Швајцарској га производи компанија која производи швајцарске војне ножеве и користи посебан поступак каљења који одржава оштрицу оштрије дуже и олакшава брисање или оштрину када је потребно.
Ергономска ручка олакшава свакоме да користи, а 8-инчни нож је идеалан за сечење веггија, разбијање каранфила од чесна, па чак и резање ваше печене вечере ако немате резбарени нож.
Најбољи нож за хлеб: Нож за нокте Вустхоф Цлассиц нож, 8 инча
Нож само за хлеб може изгледати прилично специфичан, али хлеб је сасвим другачији од већине ствари које сте резали. Има кору која би могла бити врло оштра или врло жвакана, око меког, пухастог, мршавог унутрашњости. Нож мора лако да пресије кроз кору, без потребе да се корисник притиска који би срушио хлеб, а онда му је потребно прорезати кроз деликатан ентеријер, а да га не разбије. Овај нож ради управо то, стварајући прелепе делове било ког хљеба које пецате.
Ако се сви ваши хљеви нађете пре реза, нож за хљеб не би најбоље користио ваш новац. Али ако сте хлеб из хлеба, нож овакав ће вам помоћи да представите свој хлеб на најбољи могући начин. Овај нож је одличан и за резање колача у слојеве или за резање врхова колача.
Најбољи пеелер: ОКСО добар грип са поврћем
Воћни пеелер је тако једноставан алат, али ако ваш не функционише добро или се не осећа добро у вашој руци, то може учинити свакодневне послове непријатним чарима. ОКСО пеелер има дебелу, мекану ручку која је угодна за држање, чак и када имате пуно пилинга. Нож се лако окреће за савршено отапање воћа и поврћа без преглављивања дубоко у месо производа, што може проузроковати да се пеелер држи или прескочи.
Нож је оштра и остаје на тај начин кроз вишегодишњу употребу, а сигурно је за прање посуђа за лако чишћење. Још боље, овај алат мора да има довољно јефтино да има резервне при руци за то време када је први у машини за прање судова.
Најбољи И-Пеелер: Киоцера напредни керамички хоризонтални И пеелер
Керамички пеелери су добри за пилинг танко-кожних и осетљивих воћа и поврћа, попут парадајза, које би било тешко олабавити стандардним пеелером. Међутим, овај љепило са керамичким лајснама је довољно свестрано да се користи за било какве пилинг задатке.
Дизајн и-ручке користи различите руке од стандардног пеелер-а, што је лакше за различите врсте производа. Облик избора се углавном своди на личне предности. Али добра вест је да су довољно јефтини да имате у својој кухињи.
Бест Гратер: Мицроплане Елите Бок Гратер 34009
Грбови кутије су већ дуго били присутни, а и даље су популарни - са добрим разлогом. Добијате више површина решетка у једном гаџету. Овај је посебно чврста и има гумене стопе за стабилност на кухињском пулту или на плочи за резање. Такође има мале прозоре на бочним странама, тако да можете видети колико је вашег сира или веггија рајчено, а одвојиво дно тако да можете ухватити и држати нарибану храну. Има пет решеткастих / резних површина: грубо, фино, ултра-грубо, трака и бријање.
Рукавица за кутију има мало више простора за одлагање од равних гратера, али често је пожељно када решетка превладава гомиле сира или друге хране, а лакше је држати од већине равних гратера.
Бест Зестер: Мицроплане Ултимате 3-у-1 Цитрус Тоол 34720
Ако желите да пеците, направите коктеле, или баците своје салате, вероватно користите фер колекцију цитруса. И постоји неколико различитих форми које може да узме: лупање, танке траке или шири тракови за гарнитуре.
Ова комбинација зестер из Мицроплане чини све. Има удобну ручку и површину решетке која је довољно велика да лако одреже цитрус од лимета до грејпфрута и има поклопац који штити површину решетке (и руке) током складиштења. Гарнитуре се налазе на крају дршке за лако сечење танких или дебљих крављи од пилинга. Доступан је у светлу зеленој или жутој боји, што олакшава проналазак у вашој кухињској ладици.
Најбољи кутије за кухињу: Јоице Цхен Унлимитед Сциссор
Кухињске шкаре нису само маказе које сте опрали у машини за прање судова - постали су добри за кухињске задатке. Они имају оштрице од нехрђајућег челика, које су оштре и врло прецизне, тако да можете снипати биље, а они су дизајнирани да имају обртни момент да пресече кокошје кости како бисте могли лако сипати кокошку.
Ручице су дизајниране да буду угодне за држање, без обзира да ли сте лево или десно, а спољашњи део дршке је флексибилан за прилагођени држач. Маказе су сигурне за прање посуђа за лако чишћење. Док су сечива прилично кратка (око 2 инча од шарке до врха), већина сечења шкарама заправо се врши у близини шарке, а не на врху, тако да дужина није битна. Међутим, ово можда није сјајно за вријеме када желите да направите дугачке резове.
Најбољи Мандонлине: ОКСО СтееЛ Цхеф-ов Мандолине Слицер
Мандолини су одлични када имате пуно резања, а нарочито када је важно да су парчићи савршено равномерни и да су сви дијелови исте величине. Такође је одлично за израду супер танких резина, као за чипс од кромпира, које би било тешко ручно да сече.
Овај резач има два ножа за равне резове. Назрањено оштрицје је најбоље за меку храну, као што је парадајз, док је неразрезано оштрицје најбоље за кромпир, лук и другу храну чипса. Такође чини јулиенне резове и резове с француским пржима, као и таласасте и вафле, тако да је много свестранији него само слицер.
Мандолине садржи штитник који држи храну и држи прсте и руке од ножа, због сигурности, а ту је и кутија за складиштење додатних лопатица. Ако сматрате да је чувар досадан за употребу, можете да купите рукавицу која се не користи за заштиту. Али пошто су сечива толико оштра и брзо ћете се резати, важно је да увек користите нешто да бисте заштитили своје руке.
Прочитајте више прегледа најбољих мандолина доступних за куповину на мрежи.